别老炸花生米,试下美味核桃新做法,轻轻一碰就掉渣,回味无穷
琥珀桃仁是一道营养丰富、香酥脆甜、醇厚甘爽的特色小吃花生米行情。
今天花生米行情,我是掌门狗 就给大家分享琥珀核桃仁的做法!
[从头条来的小伙伴儿花生米行情,有空的话,可以看看我的视频,也很精彩养眼哦,不看会后悔]
一、准备材料
精选去皮核桃仁8斤、冰糖200克、白糖300克、麦芽糖150克、脱皮白芝麻100克、食用油1桶(8斤实际消耗1斤)花生米行情。
二、操作流程
1、首先将核桃仁在开水中煮2遍,第一遍煮4--5分钟洗掉杂质捞出沥水;第2遍在开水中再煮3--5分钟捞出再沥水花生米行情。
2、炒锅洗净倒少量清水倒入冰糖,开小火将冰糖化开后倒入核桃仁翻炒几下,依次加食用油(用量盖过核桃仁就合适)、白糖、麦芽糖慢火20分钟左右待核桃仁熟透且糖全部裹在核桃仁身上捞出控油花生米行情。
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3、将控油后的核桃仁放入盆中,趁热撒上白芝麻拌匀,然后放在通风处凉透,这样甜香酥脆的琥珀桃仁就做好了花生米行情。
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